Конвейерная печь LINCOLN 1628

Конвейерная печь для пиццы Lincoln 1628.
Данная конвейерная печь идеальна подходит для приготовления не только пиццы, но и гамбургеров, стейков, филе рыбы, мяса и других продуктов.
При приготовлении в печи разнообразных продуктов не происходит смешивание запахов.

Особенности:
- Данная печь являестся автономной и оснащена стальным конвейером, допускается состыковка до трех печей.
- Предназначена для установки на столе или стенде .
- Диапазон температур составляет от 150°С до 315°С.
- Возможна фронтальная загрузка продукции.
- Скорость конвейера подстраивается под время выпечки от 60 секунд до 30 минут.
- Конвейер и воздухораспределительная гребёнка снимаются через панели доступа, расположенные по бокам, что обеспечивает удобство чистки.
- Стандартная ширина конвейера 850 мм.
- Стандартная длина конвейера 2032 мм.
- Поддоны под крошки устанавливаются только на удлинённых вариантах конвейера и располагаются под конвейерной лентой вне пекарной камеры.

Стандартные функции:
- Система AIR IMPINGEMENT подаёт под давлением горячий воздух, который мелкими струями окружает обрабатываемый продукт. Это позволяет осуществлять нагрев, приготовление, выпечку и поджаривание продуктов в два-четыре раза быстрее чем при использовании обычных печей, в зависимости от продукта.
- Равномерное приготовление пищевых продуктов позволяет выбрать режим быстрой выпечки при различных температурах.
- Безопасное движение продуктов по конвейеру является однозначным преимуществом по сравнению с порционными печами, поскольку необходимость в постоянном наблюдении отпадает.
- Печь оснащена автономной системой подогрева.
- Конвейер может двигаться в обратном направлении.
- Нажимные кнопки удобны в обращении и позволяют оператору легко поменять программу или параметры.

Новейшие цифровое управление:
Панель управления печью расположена на её передней панели и включают в себя выключатель питания, регулятор температуры и скорости конвейера, четыре кнопки меню предварительных настроек, а также цифровой дисплей, отображающий время и температуру.

Конструктивное выполнение:
- Внешняя поверхность выполнена из нержавеющей стали.
- Система распределения воздуха состоит из коаксиального вентилятора.
- Нагретый воздух подаётся через четыре распределительных воздуховода, расположенных в пекарной камере (два над конвейером и два - под ним).
- На каждом воздуховоде имеется необходимое количество отверстий с тем чтобы создать эффект воздушного удара при попадании на продукты, проходящие через печную камеру на конвейере.
- Конвейерная лента сделана из гибкой нержавеющей стали и позволяет разместить изделия шириной до 410 мм.
- Конвейер оснащён прямым приводом и приводится в движение двигателем постоянного тока.

Подставка входит в стандартную комплектацию.