Шкаф шоковой заморозки Чувашторгтехника ШОК-20-1/1Т-01

Шкаф шоковой заморозки оснащен:
- электронной панелью управления,
- одной распашной дверью,
- верхнее расположение агрегата.
Предназначен для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Вместимость - 1 тележка ТШ-20-1/1, расчитанные на 20 гастроемкостей. Гастроёмкости и противни в комплект не входят.
Температурные режимы:
- охлаждение продукта - от +90 до +3 С за 90 мин,
- замораживания продукта - от +90 до -18 С за 240 мин.
Разовая загрузка:
- для охлаждения - 50 кг;
- для замораживания - 50 кг.
Режимы работы:
- ускоренная;
- деликатная заморозка/охлаждение по заданной температуре или по заданному времени;
- хранение.
Основные характеристики:
- хладагент - R404a, доза заправки - 3,6 кг.
- холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
- полезный объем камеры 0,4 м3;
- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
- все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- климатический класс 5;
- воздухоохладитель с 4-мя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
- автоматическая оттайка горячим газом;
- уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
- трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта;
- подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
- регулируемые по высоте ножки.

Комплектация: 1 вкатная тележка ТШ-20-1/1.

Эксплуатация шкафа шоковой заморозки допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%